HARIO 水出し珈琲ポット 8人用 1200ml MCP-14B ｜

HARIO 水出し珈琲ポット 8人用 1200ml MCP-14B
定価：￥1,575(税込)
価格：￥980(税込)


●手軽で美味しい水出し珈琲が作れる ●水出し珈琲が手間なく作れ、そのまま保存できるポット ●水でじっくり珈琲を抽出するので、珈琲の豆本来の味と香りが楽しめる ●8人用 おいしくて簡単。ただ片付けは面倒。 2006-07-10 これで作ったアイスコーヒーは本当に美味しい。
私の母は普段、ガムシロップ無しのアイスコーヒーは飲めないのですが、これで作ったコーヒーはゴクゴク飲んでしまいます。
きちんと「苦み」はありますが、深煎りの豆でも舌に残る嫌な感じはありません。すっきりしているのにしっかりとコクがある味になります。
　ただやはり後片付けがちょっと面倒。「80ｇ」という分量の粉は８時間後、フィルターにみっちりと詰まった状態なので、捨てるにも水が切れるまでややしばらく放置しなければならないし、水を含んだ豆をフィルターを傷つけないように気を遣いながらトントン出す作業が億劫。。
結局少量残ってしまう粉を水で洗い流しながら「他にいい方法は無いのだろうか」といつも考えてしまいます。それから密閉できないのも気になる点。
　しかしこんなに簡単にコクのある水出しコーヒーが作れるのはやはり画期的！
頂き物のあまり好みではない味のコーヒー豆はこのポットのお陰で様々な味のアイスコーヒーに変身し、キレイに無くなってしまいました。
　色々試してみましたが、豆の挽き方は「中細挽き」、ローストは「やや深め〜フレンチ」がお薦めです。
時間はやはり必ず８時間以上かけたほうがいいと思います。（濃い目が良ければ10時間くらいでも）
また普段ホットで飲んでいる豆で酸味のあるものなどを少し混ぜると、味に深みが出ておもしろいですよ。
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この記事は2006/8/17に作成しました。

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